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橙味儿蒸糕的做法

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  • 用料:

  • 全蛋  100克
  • 低粉  80克
  • 果珍粉  1小勺
  • 橙汁  3大勺
  • 玉米油  1 1/2大勺
  •  70克
  • 泡打粉  1/4小勺

做法:

  • 1. 准备材料,果珍粉,橙汁,玉米油,全蛋,糖,低粉,泡打粉。
  • 2. 橙汁3大勺。
  • 3. ............
  • 4. 全蛋加糖。
  • 5. .......
  • 6. 用打蛋器由慢到快打到蛋液颜色变浅至乳白色。
  • 7. 捞起蛋糊呈线条状,滴落不会立刻消失,再慢速打1分钟。
  • 8. 筛入低粉和泡打粉,并加入4)中的混合液。
  • 9. 翻底搅拌均匀至无颗粒的面糊状。
  • 10. 将面糊倒入合适的容器中,盖保鲜膜静置10分钟。放入沸腾的蒸锅中,蒸25分钟左右。
  • 11. 不烫手时切片即食,直接啃也成。
  • 12. 这个蒸糕过程简单,换柠檬味儿就是柠檬蒸糕,哈哈。