用料:
- 白萝卜
- 海带
- 泡椒
- 黑芝麻
- 精盐
- 鸡精
- 白糖
- 米醋
- 香油
做法:
- 1. 制作这道菜的材料。
- 2. 海带先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可。
- 3. 白萝卜切成条状备用。
- 4. 白萝卜先用少许盐腌制一下,去出水分。
- 5. 海带放开水中焯烫一下。
- 6. 烫好的海带洗干净,控净水分,切成小块备用。
- 7. 泡椒切成小块备用。
- 8. 把腌制的白萝卜攥干水分和泡椒、海带一起放入大碗中。
- 9. 先加入适量的米醋。
- 10. 再加入适量的白糖拌匀,放置一会儿。
- 11. 再加入适量的精盐。
- 12. 加入适量的鸡精。
- 13. 加入适量的黑芝麻。
- 14. 最后加入适量的香油。
- 15. 把所有的调料拌匀。
- 16. 拌好的白萝卜和海带装盘即可上桌了。