山药枣泥糕的做法

做法：

• 1. 将淮山药、红枣洗净。
• 2. 把怀山蒸了揭皮，揭皮也很麻烦的，红枣煮透去核，用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可，糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。
• 3. 怀山用勺子按碎，加绵白糖和少许牛奶，如果你想把糕做得结实些，就加点糯米粉，我没有加，纯怀山蓉，很粉，但也容易碎要小心的。
• 4. 同蒸的还有一小块紫薯，我嫌紫薯颜色深，就加了牛奶和糯米粉和白糖，颜色变浅了。
• 5. 把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉，团成小团。
• 6. 放入模具一压即成。
• 7. 紫薯我包入了豆沙馅，因为很小一块紫薯，所以做的糕很薄。