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燕麦山药包的做法
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用料:
面粉
全麦面
燕麦片
山药
牛奶
木糖醇
淀粉
酵母
泡打粉
做法:
1.
燕麦加水泡过,面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中。
2.
酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟。
3.
将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
4.
将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅。
5.
蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。