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*为了美观,起锅装盘后可将桂皮、八角拣出**放入盐&鸡精后关火翻炒均匀是为了更健康,,,这2样都不宜早放***不放油干锅烧鸡块也是为了少油,健康饮食,,,因为鸡本身有鸡油,鸡皮也能出油,,,当然,如果去皮更好,但就需要先放入少许油了总之,焖烧肉类的方式有很多种,放的调料也很多样,,,每个人习惯不同。。。我试过多种,这种方式少油且口味清淡,比较健康啦~~~