鸡蛋:润燥
1.配料:低筋面粉200克,糖60克,泡打粉2克,盐2.5克,鸡蛋40克,牛奶160克,植物油60克,蔓越莓干40克。
2.在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
3.把面粉、泡打粉、盐倒入到步骤2中。
4.再倒入糖。
5.再倒入蔓越莓干。
6.搅拌到干性材料全部湿润,上面再撒上蔓越莓干。
7.立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙;200度,中层,15分钟左右。
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