炒山药的做法

• 1.准备食材。

• 2.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。

• 3.锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。

• 4.煮好后，捞出。

• 5.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。

• 6.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。

• 7.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。

• 8.过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。