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  • 用料:

  • 山药  1根
  • 鸡精
  •  少许
  • 胡萝卜  1根
  • 水发黑木耳  6朵

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末。
  • 3. 锅中放黑木耳,加点水,煮5分钟。
  • 4. 煮好后,捞出。
  • 5. 油锅烧热,放入山药和胡萝卜。
  • 6. 煸炒几下,放入盐和少量水,盖上盖。
  • 7. 烧开后,放入黑木耳,翻炒加盖。
  • 8. 过2分钟,开盖,加入葱花和鸡精,翻炒装盘。