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  • 用料:

  • 豆腐  一斤
  • 青椒  一颗
  • 葱姜  适量
  • 豆瓣酱  15克
  • 美极鲜  3克

做法:

  • 1. 豆腐切成1.5厘米见方的小块。
  • 2. 放入开水中焯水,盛出备用。
  • 3. 豆瓣酱放入碗中加水调匀。
  • 4. 青椒去籽洗净切成段。
  • 5. 热锅下油先放入豆腐翻炒。
  • 6. 在放入豆瓣酱翻炒均匀。
  • 7. 盖盖焖1分钟。
  • 8. 然后放入青椒段,葱姜末。
  • 9. 大火翻炒30秒出锅前加美极鲜调味即可。