蒜苗炒肉丝的做法

做法：

• 1. 起油锅，生姜小火爆香，放肉丝煸炒，淋料酒，稍煸一会出锅备用。
• 2. 重起油锅，油7分热倒入蒜苗煸炒。
• 3. 倒入肉丝继续煸炒，加盐、糖。
• 4. 稍加点水，继续煸炒一会，加鸡精即可出锅。