用料：
- 鹌鹑蛋
- 枸杞
- 糯米酒糟
- 水淀粉
- 姜生片
- 红糖
小贴士：
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
- 3. 水淀粉适量备用。
- 4. 锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
- 5. 倒入酒糟约煮二分钟。
- 6. 倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
- 7. 画圈圈倒入蛋液成絮花状。
- 8. 约五秒钟关火即可。
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。