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  • 用料:

  • 鸡腿
  • 酱油
  • 葱姜
  • 料酒
  • 五香粉
  • 黑胡椒粉

做法:

  • 1. 鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟
  • 2. 热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。
    3把煎好的鸡腿放入高压锅中,放上辅料及少量的水,压15分钟。【这步我没拍图】
  • 3. 炒锅铺上锡纸,锡纸上放2大勺糖
  • 4. 锅中加屉把鸡腿码好,盖上盖子。哈哈,鸡腿看着黑乎乎的其实是沾的黑胡椒和五香粉
  • 5. 中火烧至冒烟,时间长短可根据自己喜欢的颜色,如果喜欢深一点的熏的时间就长一些