辫子面包的做法

做法：

• 1. 面粉（高筋面粉）500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液（先用一半）混合揉面成团。
• 2. 把黄油揉进面团中，放在温暖的地方发酵。（这就是传说中的“后油法”）
• 3. 下面把发好的面切成小块，滚圆后搓成长条，然后来编“辫子”了
  “辫子”步骤1
• 4. “辫子”步骤2
• 5. “辫子”步骤3
• 6. “辫子”步骤4
• 7. 最后刷上蛋液，预热烤箱，上下火170度，18分钟。