五彩鳝丝

五彩鳝丝
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质

食材用料

鳝丝 300克
冬笋丝 30克
黄椒丝 30克
绿椒丝 30克
红椒丝 30克
熟油 2汤勺
葱姜末 1汤勺
生粉 1汤勺

五彩鳝丝的做法

  • 1.将鳝丝洗净、沥干,放入调味料B拌匀后,腌制10分钟。

  • 2.把腌渍后的鳝丝及原料装入盘内,再加入1汤勺酒及熟油,加盖,用高火打4分钟(中途可搅拌一次)。

  • 3.淋上葱末、胡椒粉、浇上1汤勺熟油,趁热食用。

小贴士

特点:色彩鲜艳,肉质嫩滑。
贴心小提示:一般人用微波炉做菜时,将菜放在炉里就不去理会了,其实中间对汤。

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五彩鳝丝的家常做法

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