胡萝卜:养肝明目 紫薯:补脾、益气、宽肠通便 藕:养肝
1.将图中黑米蒸熟,其它原料洗净剁碎。
2.将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。
3.把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子,裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。
4.汆制时要不时的晃动炒锅,防止丸子沾底。
5.汆熟后的丸子。
6.可根据餐具摆出造型,打上芡汁即可。
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