批萨味芝麻包的做法

• 1.把除鸡蛋外所有的材料混合揉成光滑不粘手的面团

• 2.盖上干净的布放在无风的地方比如关闭的烤箱进行发酵

• 3.两个小时后发酵到两倍大取出

• 4.把面团揉搓排出气泡

• 5.摘成12个份搓成圆团，放在无风的地方松弛20分钟。

• 6.把松弛后的面团捏成边薄些的圆片，放上馅料。

• 7.把口横向收紧

• 8.在从一端捏到另一端（双重保险，馅就不会跑出来了）

• 9.把全部加好馅的面包刷上蛋液封上保鲜膜再次发酵30分钟

• 10.30分钟后取出撒上白芝麻，烤箱预热200度上下火中层20分钟差不多了，看看表面上色了就ok了

• 11.由于后面的30分钟发酵的很好，所有个个都又大又圆没露馅。