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酱扒茄条的做法
www.xiangha.com/caipu/5420581.html
用料:
茄子
黄豆酱
盐
味精
酱油
淀粉
做法:
1.
茄子去皮切条。
2.
入7成热的油中炸熟~!不要炸的太焦,熟了就行。
3.
下葱蒜爆锅,下黄豆酱炒散。
4.
添汤,下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅。
5.
我用的是这种酱,超市卖的黄豆酱也可以。