荠菜饼的做法

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用料：
荠菜 150克
面粉 90克
油
盐
鸡精

小贴士：

1.荠菜要用盐揉出水份再和面粉。
2.水要一点一点的加。
3.往一个方向搅拌。

做法：

1. 荠菜洗净切碎，准备好面粉.
2. 在荠菜里加些盐，柔一下.
3. 加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.
4. 平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.
5. 翻一面煎透即可.