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  • 用料:

  • 面粉
  • 南瓜
  • 红枣

小贴士:

南瓜擦成丝,一会就蒸好了。发面时先不用加水,因为南瓜蒸时会出较多的水。馒头做好后,先要放置醒一会,等到用手拿着感觉不会沉甸甸的,就醒好了,馒头要醒得好,蒸的时候才会发得好。

做法:

  • 1. 把南瓜擦成丝,蒸熟,弄成泥
  • 2. 放入面粉和成面团,放在暖和的地方,发好。
  • 3. 把面团反复多揉一会,分成大小合适的小面团。做好的小元宝。
  • 4. 小圣鸡,把面团揉成一头大,一头小的长条,在大的一头捏出鼻子,在背上用剪刀剪出一条条的。找两颗红豆做眼睛。
  • 5. 做了两对大元宝。两对小元宝。两对圣鸡。
  • 6. 做了八个枣饽饽。
  • 7. 上锅蒸十五分钟。哈哈,我家笑得大大的元宝出锅了!