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简单的锅贴的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 猪肉
  • 娃娃菜
  • 大葱
  • 姜汁
  • 味级鲜酱油
  • 生抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 主要的材料,面粉没有拍。
  • 2. 葱、娃娃菜和猪肉都切碎。
  • 3. 在馅料里放姜汁。
  • 4. 放点胡椒粉。
  • 5. 放盐和胡椒粉。
  • 6. 鸡精和糖。
  • 7. 放点生抽,没有也可以不放。
  • 8. 味级鲜酱油,用普通的酱油也可以。
  • 9. 把以上材料和作料搅拌均匀。
  • 10. 和好的面揉成条,切成大小合适的剂子。
  • 11. 擀成饺子皮,放上适当的馅。
  • 12. 包成两头开口的锅贴。
  • 13. 锅内放油烧热,放入锅贴。
  • 14. 等到锅贴的底被煎硬了,中火也就3分钟左右,放入大半杯活了面粉的水。
  • 15. 盖干焖至水干。
  • 16. 出锅前撒点黑芝麻就可以啦。