南瓜发面素馅包子的做法

做法：

• 1. 将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸。
• 2. 将蒸熟的南瓜，取出，放入容器中凉凉，绞碎待用。
• 3. 将面粉，酵母放入南瓜泥的碗中，搅拌成棉絮状。
• 4. 和成面团，放温暖处醒发。
• 5. 将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯至断生，取出，装入碗中待用。
• 6. 将焯好的白菜放在案板上，剁碎待用。
• 7. 将提前浸泡好的粉条，木耳分别剁碎，葱姜切成末，装入碗中待用。
• 8. 将剁碎的白菜放入粉条，木耳，葱姜的碗中，加入精盐，五香粉，味精，大豆油，搅拌均匀，成素馅馅料待用。
• 9. 将醒发好的面团放在案板上，搓成长条。
• 10. 下剂子，擀皮。
• 11. 开始包包子啦。
• 12. 将包好的包子，放入蒸锅中。
• 13. 大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可食用了。