红烧肉的做法

做法：

• 1. 准备的配料：葱、姜、花椒、八角。
• 2. 锅内放油，然后放入1小勺白糖，熬糖色。
• 3. 倒入五花肉，迅速翻炒，上糖色。
• 4. 放入少量酱油、葱段、花椒、八角、姜片，翻炒。
• 5. 倒入没过五花肉的热水，小火慢慢的熬。
• 6. 小火慢炖，大概20分钟左右，就炖城这个样子了，很诱人的。放入盐、味精调味，来回翻，注意不要煎锅了哦。
• 7. 大功告成，装盘出锅了。