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海米酸菜蒸蛋羹的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 酸菜  适量
  • 海米  4个
  •  半茶匙
  • 生抽  适量
  • 香油  适量
  • 香菜  适量
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。
  • 2. 煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油,磕入鸡蛋。
  • 3. 加盐(1/4茶匙)搅拌几下。
  • 4. 每个鸡蛋加入100ml温水,边加边搅拌,直到无泡沫为止。
  • 5. 分别加入海米和酸菜。
  • 6. 煮蛋器底座加入90ml清水。
  • 7. 蒸盒放入蒸格,盖盖,通电,直到自动断电。
  • 8. 蒸好后,用勺子划一下,淋生抽和香油,撒香菜末。