馒头的做法

• 1.酵母加温水泡5分钟。

• 2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

• 3.揉成面团。

• 4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。

• 5.发酵好的面团揉一下分成四个小面团。

• 6.将小面团揉成小馒头坯，压扁放入蒸格，醒十分钟。

• 7.冷水上锅，水开后蒸15分钟关火，过5分钟取出。