馒头的做法

做法：

• 1. 酵母加温水泡5分钟。
• 2. 面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
• 3. 揉成面团。
• 4. 面盆盖上盖子发酵至2倍大。
• 5. 发酵好的面团揉一下分成四个小面团。
• 6. 将小面团揉成小馒头坯，压扁放入蒸格，醒十分钟。
• 7. 冷水上锅，水开后蒸15分钟关火，过5分钟取出。