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洋芋金梨的做法
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用料:
面包糠1杯
土豆
2个
鸡蛋
1个
盐
黄油
小贴士:
食用时可蘸胡椒盐或番茄酱
做法:
1.
土豆洗净去皮切片蒸熟,压成泥状。
2.
加入黄油,盐拌入薯泥中
3.
把手洗干净后,用手做出梨的造型
4.
做成梨形后沾取蛋液
5.
沾满蛋液后裹上面包糠
6.
锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
7.
一手拿漏勺另一只手取一个勺子,从锅中取热油淋在梨上,重复三四次即可
8.
牙签对折后插入菠菜根中
9.
做成梨梗的样子,力度要轻
10.
插在炸好的梨顶部,当做梨梗,摆盘即可