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时蔬炒鱿的做法
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用料:
鱿鱼
豌豆
鲜贝露
红椒
蒜米
豆酱(盐豉)
盐
姜
鸡精
做法:
1.
鱿鱼切条,豌豆洗好,红椒切条。
2.
鱿鱼姜酒焯水备用。
3.
先爆香蒜米,下豌豆。红椒爆炒起锅,另爆香豆酱,下焯过水的鱿鱼炒至熟,再把炒好的豌豆、红椒倒入一起拌炒,下鸡精、淋上鲜贝露略炒即可上碟。