鹌鹑蛋肉丸的做法

做法：

• 1. 肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。
• 2. 将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。
• 3. 用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。
• 4. 放油锅炸透。
• 5. 炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。