用料：
- 猪肉 600克
- 青菜 900克
- 馄饨皮 1200克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 鲜抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.馄饨蒸着吃，很干香。
2.青菜焯的时间很断，时间一长，青菜发黄。
做法：
- 1. 猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀。
- 2. 青菜洗净，放开水焯一下捞出。
- 3. 把青菜切碎，挤去水份。
- 4. 把青菜放入肉馅。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 馄饨皮是买现成的，包馄饨。
- 7. 把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟。
- 8. 闷1分钟拿出。
- 9. 吃时沾上调料即可。