打印
  • 用料:

  • 包菜  一个
  • 猪肉馅  400g
  •  250g
  • 香菇  4朵
  • 韭菜  一把
  • 蒜头  3瓣
  •  两根
  • 淀粉  少许
  • 蚝油  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 把包菜切两半放蒸锅里蒸一下,不要太久,稍微软就行。
  • 2. 肉末用一个鸡蛋,一勺淀粉,少许盐和鸡精拌匀。
    虾去壳,用一勺蚝油,少许酱油,盐和鸡精少许拌匀。
    香菇洗干净切片。
    韭菜洗干净切段。
  • 3. 包菜一片,放一片香菇,一小勺肉末,一只虾仁,两三根韭段,一片香菇然后卷起来放盘子里。
  • 4. 码好包菜卷放蒸锅里大火蒸15分钟即可。
  • 5. 蒜头切细,葱切粒。
    锅放油烧热,爆香后倒进包菜卷里就可以上桌了。