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  • 用料:

  • 油豆腐
  • 五花肉
  • 红葱头
  • 生粉
  • 香油
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 红葱头洗净切小粒
  • 2. 将五花肉剁成泥,五花肉洗净切成小块,放少许盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉,再把葱粒放进去,一起搅拌均匀剁成泥状。
  • 3. 油豆腐对半切开
  • 4. 用筷子或汤匙将肉馅酿进油豆腐中,有肉馅的朝下平放入锅里,中小火煎3分钟,再加少许水焖一下
  • 5. 肉馅焖至熟后反过来,加少许生抽、水、生粉、香油勾芡,淋到锅中即可。
  • 6. 香喷喷的腐上添花