南瓜杏仁面包仔的做法

做法：

• 1. 南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用准备材料。
• 2. 后油法混合材料揉成不沾手面团。
• 3. 加入黄油继续揉20分钟。
• 4. 揉至扩展阶段。
• 5. 然后加入杏仁碎。
• 6. 用折叠的方法将杏仁揉进面团中。
• 7. 醒至2倍大。
• 8. 排气揉成40克/个的剂子，松弛15分钟。
• 9. 取个剂子擀平。
• 10. 再卷起来。
• 11. 然后揉成圆球。
• 12. 排放在烤箱上互相之间留间距。
• 13. 最后醒至2倍大，刷上蛋液，边缘切几刀（我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好）
• 14. 进预热过的烤箱180度15分钟。