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葡萄干玫瑰司康的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 牛奶  90毫升
  • 鸡蛋  1个
  • 葡萄干  少许
  • 黄油  40克
  • 绵白糖  40克
  • 干酵母  3克
  •  1克
  • 玫瑰酱  1大勺

做法:

  • 1. 准备好所需的所有材料。
    呜~  把葡萄干给落下啦没拍上。
  • 2. 糖和盐加入面粉中拌匀,把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。(一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。)
  • 3. 充分搓匀的粉粒。
  • 4. 鸡蛋打散倒入面盆,留一勺的量刷表面用,牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌。
  • 5. 加入葡萄干和玫瑰酱,轻轻搅拌均匀。
  • 6. 用手团成圆形,不需要用力揉搓的。
  • 7. 把面团放进保鲜袋静置30分钟。
  • 8. 取出面团,置于面板上擀成约1厘米厚的面片。
  • 9. 用模具压出喜欢的形状。
  • 10. 排放到烤盘中饧发30分钟。
  • 11. 表面刷蛋液,烤箱预热180度烤20分钟。
  • 12. 完成出炉~~