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  • 用料:

  • 面粉  500
  • 鸡蛋  一个
  • 火腿
  • 马苏里拉
  • 胡萝卜汁  300
  • 植物油  30
  • 发酵粉  7克
  •  20克
  •  15克
  • 白芝麻  少许
  • 番茄酱
  • 百里香

小贴士:

如果胡萝卜是冰箱拿出来的话,要在温室里放一个小时。

做法:

  • 1. 用榨汁机榨300ml的胡萝卜汁。
  • 2. 胡萝卜汁一分为二分别加入糖和盐搅匀待用。
  • 3. 面粉和发酵法混合,中间拔凹倒入2和植物油混合。
  • 4. 揉成光滑的面团密封放在无风的地方发酵至两倍大。
  • 5. 发酵好的面团分成需要的大小等份,搓成小圆松弛15分钟。
  • 6. 小面团捏成大饼状放上馅料。
  • 7. 收好接口处,整成扁圆形再次发酵30分钟。
  • 8. 刷上蛋液和撒上芝麻,烤箱预热180度20分钟左右,表面上色了就可以了。
  • 9. DIY健康美食。