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黑米面馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 黑米
  • 酵母

做法:

  • 1. 由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。
  • 2. 第二天早上。
  • 3. 把黑米捞出来。
  • 4. 放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成迷糊。
  • 5. 做成的黑米米糊。
  • 6. 加酵母水和面,醒大约3个小时。
  • 7. 面发的有差不多两倍大了。
  • 8. 切成几块,开始做馒头。
  • 9. 做了一大锅馒头。
  • 10. 蒸锅蒸约20分钟,关火后闷两分钟,胖胖的馒头出锅咯。
  • 11. 还蒸了两个糖三角,吼吼。