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  • 用料:

  • pie  crust半根
  • 牛奶  80g
  • 淡奶油  110g
  •  40g
  • 炼奶  75g
  • 低粉  75g
  • 蛋黄  2个

做法:

  • 1. 将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中,加热将糖溶化。
  • 2. 降温到室温,向里面加入低粉。
  • 3. 加入蛋黄。
  • 4. 搅匀的样子。
  • 5. 将piecrust切小块。
  • 6. 放在烤盘中铺平,底部越薄越好。
  • 7. 加入蛋挞水至7成满即可,放入烤箱中210℃中层,烤25分钟。