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  • 用料:

  • 韭菜
  • 猪肉
  • 胡萝卜
  • 茬子
  • 生抽
  • 花椒大料粉
  • 味精
  • 蒜末

做法:

  • 1. 所有材料洗干净。
  • 2. 茬子用水泡一会儿。
  • 3. 韭菜切段,猪肉和胡萝卜切丝。
  • 4. 锅里不用放油,直接把猪肉放进去煸炒。
  • 5. 炒变色后放入生抽和花椒大料粉翻炒,加适量的清水烧开。
  • 6. 放入茬子和胡萝卜丝煮开。
  • 7. 等茬子煮软之后放入韭菜,最后放点盐和味精即可。