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香煎馒头片的做法
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用料:
中等馒头
鸡蛋
瘦肉
生菜
油
盐
料酒
酱油
葱
小贴士:
1、馒头切片的时候切薄点比较好。
2、肉要切片哦!
做法:
1.
肉切条,放容器中,加适量料酒酱油腌制。
2.
馒头切片,鸡蛋打入碗中,加适量盐,搅成均匀的蛋液。
3.
平底锅内放适量油,将馒头片沾满蛋液,油热后放入馒头片。
4.
小火煎至两面金黄,取出。
5.
锅内放适量油,放入肉丝,翻炒,加入葱花,炒熟后盛出。
6.
将馒头片上放上一片生菜叶,铺上肉丝,再放一片馒头片,就可以享用了~~