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芸豆酱肉包的做法

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  • 用料:

  • 猪肉
  • 芸豆
  • 面粉
  • 牛奶
  • 海天黄豆酱
  • 酵母
  • 玉米油
  • 老抽
  • 生抽
  • 香油
  • 料酒
  • 花椒粉

做法:

  • 1. 食材如图。
  • 2. 猪肉切丁,加所有调料拌匀,加少许水搅打,放入冰箱腌制1小时。
  • 3. 面粉加酵母、牛奶揉匀。
  • 4. 芸豆洗净,入开水焯烫3分钟捞出。
  • 5. 将芸豆切碎放入肉馅中。
  • 6. 加少许盐调味即可。
  • 7. 发好的面团搓成长条。
  • 8. 切成面剂,按扁擀成圆皮。
  • 9. 包入馅料。
  • 10. 转圈捏成圆包子。
  • 11. 炀发20分钟,大火烧开中火蒸15分钟,关火虚蒸3-5分钟。
  • 12. 好吃的包子出锅了,你能吃几个呢?