白菜酱肉包的做法

做法：

• 1. 将酵母放入面粉中待用。
• 2. 搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
• 3. 将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下，放在案板上待用。
• 4. 将焯好的白菜剁碎并挤干水分，装入碗中待用。
• 5. 将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。
• 6. 将挤干的白菜碎放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，味精，木耳碎。海米。
• 7. 将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。
• 8. 将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
• 9. 将馅料放入包子皮中，开始包包子。
• 10. 将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
• 11. 取出，装入盘中即可。