香煎牛肉馅饼的做法

做法：

• 1. 面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团。
• 2. 洋葱和尖椒分别切成小粒，牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。
• 3. 把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。
• 4. 把面团放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后叠成五方或六方。做成面胚。
• 5. 锅里下油烧热后，把包好的面胚放下煎成两面金黄。