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鱼蓉韭菜炒蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
鱼蓉
适量
韭菜
50克
生抽
适量
油
适量
做法:
1.
鱼蓉,鸡蛋,韭菜,生抽,油。
2.
熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。
3.
刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
4.
鸡蛋打碗里放入鱼蓉,生抽打散,韭菜切粒。
5.
把材料搅拌均匀。
6.
热油锅倒入蛋液煎,小火的煎至金黄色翻另一面煎。
大火容易焦底。
7.
两面煎好,用锅铲切割成几块,起锅。
8.
有鱼有蛋有蔬菜。