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鱼蓉韭菜炒蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 鱼蓉  适量
  • 韭菜  50克
  • 生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鱼蓉,鸡蛋,韭菜,生抽,油。
  • 2. 熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
    鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。
  • 3. 刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
  • 4. 鸡蛋打碗里放入鱼蓉,生抽打散,韭菜切粒。
  • 5. 把材料搅拌均匀。
  • 6. 热油锅倒入蛋液煎,小火的煎至金黄色翻另一面煎。
    大火容易焦底。
  • 7. 两面煎好,用锅铲切割成几块,起锅。
  • 8. 有鱼有蛋有蔬菜。