用料:
- 韭菜 半斤
- 面 3小碗
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 味精 适量
- 酱油 少许
- 植物油 适量
做法:
- 1. 锅里油热后将打散的鸡蛋加入,不停用筷子搅拌,弄成蛋花。
- 2. 将韭菜洗净,控水并切成小段。
- 3. 将晾凉的蛋花加入切好的韭菜中。
- 4. 在加入盐、少许酱油和味精。
- 5. 加少许植物油,并将所有材料搅拌均匀。
- 6. 将和好的面醒一会。
- 7. 将醒好的面,揪成小剂子。
- 8. 将小剂子擀成小饼。
- 9. 在加入调好的韭菜馅。
- 10. 沿边包好即可。
- 11. 将包好的生韭菜盒子下无油锅烙,2分钟之后加入少许油,在翻面在加少许油。记得要小火。
- 12. 很快香香的韭菜盒子就做成了,诱人吗?