牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将苦笋剥皮。
2.将苦笋切好备用。
3.牛肉用盐、花生油拌好放半小时。
4.起油锅,爆香姜丝,下苦笋煸炒。
5.下点水焖熟。
6.下牛肉炒至变色。
7.加蚝油调味就行了。
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