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家庭地三鲜的做法
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用料:
土豆
3个
茄子
3根
胡椒粉少许
老抽
食用油
750ML
实用
200ML
青椒
3个
葱
50g
盐
3g
蒜
4瓣
做法:
1.
将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8成热,分别炸成金黄色备用。
2.
热锅凉油,葱花爆香,将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。
3.
下入茄子翻炒。
4.
放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一点。
5.
下入胡椒粉和蒜末翻炒,炒出蒜香和茄子的香味就可以出锅成盘啦~~~~~~~
6.
看,色香味俱全的地三鲜就开吃啦~~~~HOHO~