拔丝苹果的做法

做法：

• 1. 材料：糯米粉
• 2. 材料：苹果、白糖。
• 3. 苹果去皮，洗干净。
• 4. 苹果去蒂、去芯切成块。
• 5. 切成小块状装在盒子里。
• 6. 放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。
• 7. 糯米粉中加适量水，调成糊状。
• 8. 将苹果放入面糊中裹均匀。
• 9. 油锅烧热，放入苹果丁小火炸。
• 10. 翻动苹果丁以免粘锅。
• 11. 待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
• 12. 锅中放少许油，放入白糖。
• 13. 小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。
• 14. 放入苹果丁裹上糖浆。