用料:
- 青椒 数个
- 肉末
- 水淀粉
- 盐
- 味精
- 糖
- 酱油
做法:
- 1. 今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
- 2. 像这样的,里面还要塞肉呢。
- 3. 在肉里放少许盐,味精,料酒,水淀粉腌制10分钟。
- 4. 10分钟后,把肉末塞进辣椒里,塞得满满的...就像这样。
- 5. 然后入油锅煎,最好把辣椒上的水擦干哦,否则会爆得很厉害,在煎得表皮都起皮了,加入酱油,白砂糖,料酒,貌似我的有点煎焦了,真的觉得难看...悲剧。
- 6. 煎至略焦就可以上桌了。