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芝香脆锅巴的做法

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  • 用料:

  • 玉米片
  • 糯米粉
  • 米饭
  • 芝麻
  • 淀粉
  •  少许

小贴士:

炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点,好炸好吃好脆。

做法:

  • 1. 把剩饭弄松,一颗颗的。
  • 2. 准备芝麻淀粉玉米片糯米粉少许盐。
  • 3. 把芝麻淀粉玉米片糯米粉盐少许油倒入米饭中拌匀。
  • 4. 把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
  • 5. 把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
  • 7. 炸了一遍的锅巴。