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铁板辣年糕的做法

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  • 用料:

  • 年糕
  • 胡萝卜
  • 蟹棒
  • 辣椒酱
  • 洋葱
  • 青椒
  • 葱蒜

做法:

  • 1. 材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。
  • 2. 年糕切条,开水煮一下。
  • 3. 软了即好,捞出过凉。
  • 4. 铁板置小火上,刷一层香油。
  • 5. 把年糕码放好。
  • 6. 另个锅热油,炒香葱蒜。
  • 7. 加入胡萝卜,洋葱翻炒。
  • 8. 炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。
  • 9. 加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻炒均匀,浇在铁板上即好。
  • 10. .....
  • 11. 浇的时候铁板吱吱冒烟,很诱人食欲呢。