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铁板辣年糕的做法
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用料:
年糕
胡萝卜
蟹棒
辣椒酱
洋葱
青椒
葱蒜
做法:
1.
材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。
2.
年糕切条,开水煮一下。
3.
软了即好,捞出过凉。
4.
铁板置小火上,刷一层香油。
5.
把年糕码放好。
6.
另个锅热油,炒香葱蒜。
7.
加入胡萝卜,洋葱翻炒。
8.
炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。
9.
加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻炒均匀,浇在铁板上即好。
10.
.....
11.
浇的时候铁板吱吱冒烟,很诱人食欲呢。